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Feria Internacional del Mezcal
La fiesta folclórica más grande del país tiene un gran anfitrión que quiere recibir con los brazos abiertos a cualquiera que esté dispuesto a conocerlo más a fondo, ¡hasta el fondo! ¡Estamos hablando del mezcal!
El mezcal, una de las bebidas mexicanas, con denominación de origen, más apreciadas por nacionales y extranjeros, y forma parte de la oferta de actividades de la Guelaguetza 2022 con la Feria del Mezcal que se presentará del 22 de julio al 3 de agosto.
Alrededor de 70 marcas de mezcal se reunirán en el Centro Cultural y de Convenciones Oaxaca (CCCO) para ofrecer sus mejores mezcales, por primera vez, se contará con un pabellón exclusivo para cervezas artesanales.
Dentro de la feria hay opciones para degustar la gastronomía local (o para que se te bajen los tragos gratis), estamos seguros que disfrutarás mucho la experiencia y saldrás con dos o tres botellitas para la reserva personal.
El evento es familiar, la entrada tiene un costo de $72 por persona, adultos INAPAM y niños menores de 12 años entran gratis, aunque hay estacionamiento en el lugar, te recomendamos usar el transporte que el gobierno proporciona a las sedes desde distintos puntos en la ciudad, para que disfrutes de la feria con responsabilidad.
Feria del Tejate y el Tamal de Huayapam
En el marco de las fiestas de julio por el mes de la Guelaguetza, Sectur Oaxaca, autoridades municipales de San Andrés Huayapam y la Unión de Tejateras anunciaron el regreso de la XV Feria del Tejate y del Tamal en San Andrés Huayapam. ¡Las delicias oaxaqueñas regresan para deleite de todos los asistentes a la fiesta folclórica más importante de la nación!
Los días 27 y 28 de julio en La Plaza de la Danza de la Ciudad de Oaxaca se llevará a cabo esta feria, anunciada como uno de los principales eventos de la celebración.
En la feria podrás degustar tejate de cacao y coco con sus ingredientes tradicionales como el maíz, huesito de mamey y la rosita de cacao; también sus derivados como galletas, nicuatole, pasteles, nieves y flan.
Alrededor de 70 comerciantes estarán en la Plaza de la Danza en un horario de 10:00 a 20:00 h ofreciendo sus productos a todos los asistentes, así que prepara el paladar y el estómago para un festín de gastronomía oaxaqueña, que ya es tradición dentro del programa de actividades de la Guelaguetza.
Foto: Twitter @BonitoOaxaca
Festival de los Moles
Un encuentro de sabores, aromas y tradiciones te espera en el Festival de los Moles 2022, como parte de la celebración de la fiesta de la hermandad oaxaqueña, los días 22 y 29 de julio en el Centro Gastronómico de Oaxaca se llevará a cabo el festival del alimento estandarte de la entidad: el mole.
Participarán 22 restaurantes y 14 cocineras tradicionales con moles de todas las regiones del estado, Sectur Oaxaca en conjunto con la Canirac Oaxaca (Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados delegación Oaxaca), anunciaron la realización del evento como parte de la oferta gastronómica de las fiestas de julio por la Guelaguetza.
Cuando en casa mexicana se prepara un mole, es para celebrar, el mole representa tradición, esfuerzo y mucho amor, por eso mismo, es un platillo que merece toda nuestra admiración, un mole se hace y se piensa para compartirlo.
Expande tus horizontes gastronómicos con esta muestra que entre su oferta cuenta con mole negro, coloradito, amarillo, almendrado y estofado; entre otros como el mole de insectos, chichilo, de camarón seco, mole de garrote, de iguana, mole de arriero, mole de yerbabuena con chintextle, mole de chicatana, huachimole, mole de plátano de castilla, adobo costeño, segueza, tesmole, mole amarillo de hongos y muchos más.
Los boletos para este evento se pueden adquirir en la Ciudad de Oaxaca en los restaurantes participantes como Las Rosas, Los Pacos, Coronita, Mi Tierra Linda, Archivo Maguey, La Olla, Ancestral, Quince Legras, Casa Oaxaca, Levadura de Olla, Zandunga, Tierra del Sol, El Tendajón, Origen, Pitiona y Tierra Antigua; o pedir mayores informes en la página de Canirac Oaxaca.
Cada una de las propuestas presentadas en la Guelaguetza conlleva horas de esfuerzo, pasión y una gran actitud de superación que pretende articular una gran red de promoción y apoyo para la economía de las familias oaxaqueñas. ¡Visita Oaxaca y vive la experiencia de ser el invitado especial a la fiesta más grande de olores, sabores y colores del país!
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