¡Conoce los mejores lugares para comer chiles en nogada en Puebla!

Haciendo honor a un poco de su historia, se cree que esta receta nació en el año 1821 por las madres Agustinas del Convento de Santa Mónica que por cierto, ahora es el Museo de Arte Religioso en Puebla, con motivo de celebrar la Independencia de México y en homenaje a Agustín de Iturbide. Descubre los mejores lugares para comer chiles en nogada en Puebla.

Para prepararlo, utilizaron ingredientes de temporada y con el tiempo se ha convertido en uno de los platillos más representativos de nuestro país, comenzando a ser guisado desde julio hasta finales de septiembre.  

Aunque esta receta hoy en día tiene diferentes variaciones en su modo de preparación, qué mejor experiencia que visitar Puebla, su lugar de origen, para degustar este platillo lleno de historia, cultura y puro sabor a México. 

Por eso, te mostramos 3 lugares que sí o sí debes considerar en tu visita a Puebla para no perderte de un delicioso y tradicional chile en nogada.

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Restaurante Casareyna 

Ubicado en Privada 2 Ote. número 1007, en el Centro de Puebla y con una calificación de 4.6 estrellas basadas en la opinión de más de 2 mil personas, este famoso restaurante se caracteriza por su gastronomía enfocada en la preparación de alimentos poblanos, por ello es que el chile en nogada aquí no puede faltar, tanto que cuando solicitas este platillo ¡te lo ofrecen con un certificado de autenticidad! 

En dicho certificado indican el año de la temporada y el número de platillo que estás recibiendo, así como la procedencia exacta de los ingredientes que han utilizado. Definitivamente, una experiencia increíble que no puedes dejar pasar. 

Los horarios de este restaurante son desde las 8:00 am hasta las 10:30 pm de lunes a domingo. Así que haz tu maleta ¡y toma tu autobús a Puebla!

Restaurante La Casa del Mendrugo

Se encuentra en la Calle 4 Sur número 304, en donde antes fue el antiguo Colegio Jesuita de San Jerónimo, en el Centro de Puebla y cuenta con una calificación de 4.6 estrellas basada en la opinión ¡de más de 5 mil personas!

Además de preservar las recetas mexicanas, su gastronomía fusiona la cocina mestiza y comer en este lugar será una experiencia memorable ya que los ingredientes que utilizan son recaudados de comunidades que se encuentran al pie de los volcanes, garantizando de esta manera su frescura y calidad.

Mientras degustas el platillo típico del chile en nogada, podrás apreciar la arquitectura colonial del restaurante y disfrutar de música en vivo si acudes viernes o sábado.

Visita este restaurante de lunes a domingo desde las 8:00 am hasta las 11:00 pm. 

Restaurante La Textilería

A diferencia de los restaurantes anteriores en nuestra lista, La Textilería ofrece un ambiente más casual, pero no por ello deja de brindar platillos tradicionales, aunque también se caracteriza por preparar especialidades de distintas épocas, siendo el chile en nogada uno de ellos, y es que una vez que lo sirven en tu mesa, te proporcionan más nogada en un recipiente adicional para que puedas disfrutar en todo momento de cada bocado.

Al degustar este platillo típico, te impresionarás observando la decoración del restaurante, el cual, con su nombre hace honor a una de las industrias que ha impulsado significativamente la economía poblana: la industria textil. 

No te pierdas esta experiencia culinaria en Av. Juárez número 2716, La Paz, 72160.

¡No dejes pasar la temporada del chile en nogada!

Estamos en los últimos días de la temporada para probar este exquisito platillo en el mes patrio, así que te recomendamos elegir tus boletos a Puebla entre las diferentes opciones de viajes en autobús que ClickBus tiene para ti.

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¡Vive el mes patrio con los mejores sabores tricolor!

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